東京港区麻布台の「CAFÉ & BAR B」、期間限定メニュー提供

ビー・エム・ダブリュー（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川正敏）は5月8日、麻布台のブランド・ストアで公開した限定車にちなんだ限定メニューを提供する。

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拠点は『FREUDE by BMW（フロイデ・バイ・ビーエムダブリュー）』の1Fにある「CAFÉ & BAR B（カフェ・アンド・バー・ビー）」、今回は日本専用限定車「BMW X7 BLACK-α（エックスセブン・ブラック・アルファ）」をイメージしたスペシャル・メニュー「プルドポークとブラックベリーのガレット」の販売を同日より期間限定で提供している。

スペシャル・メニュー「プルドポークとブラックベリーのガレット」は、日本専用限定車「BMW X7 BLACK-α」をイメージしたスペシャル・メニューで、「BMW X7 BLACK-α」の持つ「マットブラックの深淵と、ヘッドライトの煌めき」という対比の美しさを、表現した一皿となっている。

ちなみにCAFÉ & BAR Bは、日本国内に於けるブランド発信拠点として設けられた『FREUDE by BMW』のカフェ店舗として設けられた。

店内では、日本各地の厳選した食材を取り入れ、ドイツのカフェやデリで定番のランチやスイーツが味わえる趣向。

またバー・ディナータイムにはトップバーテンダーの野村空人氏監修による、ドイツのフルーツブランデーと日本のリキュールを組み合わせた新しいアプローチのカクテルを提供するなど、東京の新しいランドマークの麻布台ヒルズから新たな食文化体験を発信している。

今回のメニューについて同社では、「日本の伝統工芸から着想を得た、BMW X7 BLACK-αの持つ内装の美しさを、発酵による奥深い甘みの黒ニンニクと、艶やかなブラックベリーのペーストで表現。

力強くも繊細なBMW X7の走りは、芳醇な旨みのプルドポーク、滑らかなマッシュポテト、コクのあるチェダーチーズの重なりで描き、ヘッドライトの輝きを、弾けるような酸味と透明感のあるフィンガーライムのジュエリーのような粒で表すことで、料理の見た目と味わいの両方を楽しめる一品としました」と説明している。

なお、同スペシャル・メニュー「プルドポークとブラックベリーのガレット」は、5月8日（木）から6月24日（火）までの期間限定で楽しめる。今後も同社では、ブランド・ストアにてBMWブランドの魅力を体験可能な様々な取り組みを行っていくという。

スペシャル・メニュー概要
商品名：「プルドポークとブラックベリーのガレット」
価格： 1,540円（税込）
販売期間：2025年5月8日（木）～6月24日（火）
CAFÉ & BAR B（カフェ・アンド・バー・ビー）店舗情報
住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ1F
営業時間：11:00-22:00
（ランチタイム 11:00-14:00 / カフェタイム 14:00-17:00 / バー&ディナータイム 17:00-22:00）
ドリンク：オールデイ提供(テイクアウト含む)
※バーカクテル・モクテル 17:00-22:00
定休日：なし（施設に準ずる）
席数：38席
Instagram：https://www.instagram.com/bmw_cafe_bar_b/

ブランド・ストア『FREUDE by BMW』施設情報
施設名：『FREUDE by BMW』
住所：東京都港区麻布台1-3-1　麻布台ヒルズ　タワープラザ1F/2F
営業時間：11:00 – 22:00
HP：https://www.bmw.com/ja/freude-by-bmw.html